Se tendrá una agenda académica internacional, exposiciones especializadas y actividades para toda la familia que fortalecerán el desarrollo del sector ovino-caprino en Paipa.
Este fin de semana se adelantará en Paipa la V Feria Ovina y IV Caprina que reunirá a productores, investigadores, estudiantes, empresarios y familias alrededor de la innovación, la transferencia de conocimiento y el fortalecimiento de las cadenas productivas ovina y caprina, con muestras pedagógicas y actividades que impulsan este sector.
«La Feria Ovina y Caprina se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el fortalecimiento de estas cadenas productivas en la región. Queremos invitar a productores, profesionales, estudiantes y a toda la comunidad a que nos acompañen y hagan parte de este escenario de aprendizaje, intercambio de experiencias y crecimiento para el campo paipano», afirmó Oswaldo Andrés Sánchez Alarcón, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Paipa
Inició este viernes con una agenda académica en el Auditorio Pablo Solano, que contó con conferencistas nacionales e internacionales, quienes compartieron experiencias y conocimientos sobre producción, innovación y desarrollo del sector ovino y caprino.
La feria continúa mañana sábado 4 de julio, donde la actividad se trasladará a la plaza de mercado Raíces de Paipa, donde se desarrollará la Exposición Ovina, con especial énfasis en las razas hampshire y romney marsh y una muestra pedagógica sobre evaluación cárnica, dirigida a productores, estudiantes y público interesado.
El domingo 5, día final de la feria, se llevará a cabo la Exposición Caprina, dedicada a las razas saanen, alpina y nubiano, incorporando una de las principales novedades de esta edición, que es una competencia que evaluará no solo las características fenotípicas de los animales, sino también la calidad de la leche, destacando la importancia del mejoramiento genético y de los sistemas productivos eficientes.
El funcionario explicó que para este año quieren resaltar una actividad muy innovadora, además evaluar las características físicas de los ejemplares caprinos; también reconocerán la calidad de la leche producida, apostándole a incentivar las buenas prácticas, la productividad y el mejoramiento continuo de los productores.
“Invitamos a toda la comunidad a disfrutar de esta feria, un espacio que, además de promover el desarrollo rural y el intercambio de conocimientos, ofrecerá una experiencia para compartir en familia y conocer de cerca el trabajo que realizan los productores ovinos y caprinos del municipio y del departamento”, expresó.
La entrada Paipa inicia la Feria Ovino-Caprina con los mejores ejemplares se publicó primero en Boyacá 7 Días.
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