Las estrategias buscan garantizar compra de producción de leche, estabilizar precios y proteger a pequeños productores frente a la volatilidad del mercado y factores internacionales.

Por: Yuliana Bohórquez

Luego de que la reconocida empresa de lácteos Grupo Foods anunciara la suspensión de sus operaciones en Colombia, lo que genera un impacto inmediato en los productores de leche y acrecenta la incertidumbre en la cadena productiva del sector, la ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, aseguró que ya se adelantan medidas para garantizar la comercialización de la leche y la estabilidad de los precios.

La funcionaria afirmó que el cierre de la planta de transformación en Cogua (Cundinamarca) impacta a 182 productores de Boyacá y Cundinamarca y un acopio cercano a los 127.000 litros de leche diarios. Frente a esta situación, explicó que el Ministerio trabaja en la reubicación de esa producción a través de acuerdos con empresas como Alpina y Colanta, así como con asociaciones de la industria láctea.

“Ahí realmente no hay una crisis, no tenemos alguna situación más que ayudar a acopiar esa leche y en eso estamos trabajando desde el Ministerio de Agricultura. No es más del 1,6% de la producción de leche del país y mucho menos no tiene un impacto en esta cuenca tan importante de Boyacá y Cundinamarca, nuestra cuenca lechera por excelencia”, dijo Carvajalino.

En materia de precios, la ministra indicó que el valor de la leche se mantiene estable. El incremento del precio base regulado pasó de 0,83 a 1,83 %, lo que ubica el pago promedio en el país en 2.100 pesos por litro, incluso por encima del mínimo establecido.

“Hoy no tenemos una crisis como la que tuvimos en el 2024”, señaló.

Otros productos

Frente a otros productos agrícolas, la jefe de cartera reconoció que cultivos como la papa, la cebolla o el huevo están sujetos a ciclos de oferta y demanda que generan volatilidad en los precios. Como respuesta, el Gobierno reactivó programas de compra de excedentes estacionales, mediante los cuales se han intervenido cadenas como la papa, la leche y el huevo.

“Hemos venido recuperando una institucionalidad que hace 30 años desapareció. Nosotros teníamos un Instituto de Mercado Agropecuario (Idema) que permitía acopio, que ayudaba a la transformación, que regulaba oferta-demanda y que garantizaba el ingreso a los productores. Esas funciones del Idema desaparecieron, quedaron allí diluidas en la ley”, manifestó.

Lo anterior con el objetivo de intervenir en la regulación de la oferta y la demanda para garantizar ingresos a los productores. En esa línea, aseguró que el Estado ha comprado (a precio de mercado) y procesado cerca de dos millones de litros de leche para destinarlos a programas de alimentación. Y así mismo se adelanta este año con otros productos.

En el contexto internacional, Carvajalino advirtió que factores geopolíticos, como las tensiones en Oriente Medio, podrían impactar el costo de insumos agropecuarios como la urea, lo que a su vez incidiría en el precio de los alimentos. Ante esto, el Gobierno adelanta gestiones con países como Venezuela y Trinidad y Tobago para asegurar el suministro de fertilizantes.

En cuanto a la problemática de la cebolla, especialmente por el ingreso de producto desde Ecuador, la funcionaria aseguró que el Gobierno colombiano adoptó medidas recíprocas tras la imposición de aranceles por parte de ese país. Entre ellas, se estableció un arancel del 30 % a productos agropecuarios y la prohibición del ingreso de alimentos frescos por la frontera sur, con controles a cargo de las autoridades.

Redacción Boyacá Sie7e Días

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