La planta tendrá una capacidad de acopio de 400 a 500 toneladas y está concebida para la producción de alimentos frescos y transformados, como pastas, salsas, deshidratados y conservas. 

*Por: Yuliana Bohórquez

En el marco de una gira por varios municipios de Boyacá, el presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), César Pachón, anunció avances en los estudios y diseños para la construcción de un centro agroindustrial en el municipio de Sutamarchán, un proyecto que busca fortalecer la transformación y comercialización de tomate y cebolla en la región.

Durante su recorrido, el funcionario explicó que la iniciativa pretende darle valor agregado a la producción agrícola, especialmente en una de las zonas más productivas de tomate y cebolla del país, donde actualmente parte de la cosecha se pierde por problemas de calidad del fruto o por las variaciones de precios en el mercado.

“Esto no se le va a entregar ni a un alcalde ni a un gobernador, se les entrega a las comunidades. Aquí hay alrededor de 15 asociaciones, siete asociaciones de productores de cebolla, ocho asociaciones de productores de tomate y cooperativas; se les ha venido capacitando para que puedan organizarse y ellos mismo puedan hacer el mercado agropecuario”, expresó Pachón.

Por su parte, el alcalde de Sutamarchán, Miguel Rodríguez Saavedra, destacó la importancia de esta iniciativa para el municipio y para toda la región productora del departamento.

“Es un proyecto que venimos trabajando desde hace más de un año y que va a beneficiar a cientos de campesinos productores de tomate y cebolla. Aquí en Sutamarchán quedará el centro de acopio y de transformación, donde se les dará valor agregado a estos productos que se cultivan, no solo en el municipio sino en toda la región”, señaló el mandatario local.

El alcalde explicó que la inversión estimada para esta obra es de aproximadamente 25.000 millones de pesos, recursos que serán aportados por la ADR. El municipio, por su parte, entregará el terreno donde se construirá la planta. La planta tendría capacidad de acopio de 400 a 500 toneladas y capacidad de transformación de 10 toneladas por día.

De acuerdo con lo anunciado, actualmente el proyecto se encuentra en fase de estudios y diseños. La meta es iniciar el proceso contractual y las obras en el segundo semestre de este año, una vez se concluyan los estudios técnicos.

Además de esta iniciativa, la ADR avanza en otros proyectos para el departamento, entre ellos distritos de riego, proyectos agropecuarios en distintos municipios, una central Agroganadera en Guateque, así como los estudios para una planta de beneficio animal entre Tunja y Soracá.

En total, las inversiones de la Agencia de Desarrollo Rural en Boyacá superarían los 75.000 millones de pesos, cifra que podría acercarse a los 100.000 millones una vez finalicen los estudios y diseños de los diferentes proyectos.

*Redacción Boyacá Sie7e Días

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