Autoridades sanitarias insisten en la importancia de revisar empaques, registros y condiciones de almacenamiento para reducir intoxicaciones y proteger la salud de las familias.

_{Autoridades recomiendan comprar en lugares autorizados y revisar etiquetas para prevenir riesgos para la salud. Foto: Canva.}

*Por: Nury Vargas

En el marco de las celebraciones decembrinas, la Secretaría de Salud de Boyacá emitió un llamado a la ciudadanía para extremar las medidas de cuidado al momento de adquirir y consumir alimentos y bebidas alcohólicas, ante el incremento de productos en mal estado, adulterados o sin control sanitario durante esta temporada.

La entidad recomendó comprar únicamente en establecimientos reconocidos, evitando la adquisición de alimentos y bebidas en la vía pública o en lugares donde se evidencien deficiencias de higiene o almacenamiento.

En el caso de los productos cárnicos, insistió en verificar que se mantengan refrigerados y que no presenten cambios anormales en su color, olor o textura. Para los alimentos procesados, como embutidos, se debe revisar el estado del empaque, la fecha de vencimiento y la existencia del registro sanitario Invima, además de priorizar el consumo de alimentos frescos y recién preparados.

Frente a las bebidas alcohólicas, la Secretaría advirtió sobre los riesgos de adquirir licores a precios sospechosamente bajos, ya que podrían ser adulterados.

También recomendó verificar que el producto cuente con registro sanitario vigente, revisar cuidadosamente el envase, el rotulado y la información obligatoria, así como la integridad de sellos y recintos. En establecimientos, se sugiere exigir que las botellas sean abiertas en presencia del consumidor.

Finalmente, la autoridad sanitaria pidió desconfiar de bebidas con apariencia turbia, partículas en suspensión, colores inusuales o sabores y olores extraños, y reiteró el llamado a celebrar de manera responsable, cuidando la salud propia y la de la familia durante las festividades.

*Redactora de Boyacá Sie7e Días

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