Un total de 35 restaurantes serán escogidos en distintas categorías. Las inscripciones irán hasta el 26 de febrero.

Por: Yuliana Bohórquez

La Alcaldía Mayor de Tunja, a través de la Secretaría de Cultura, Turismo y Patrimonio Territorial, abrió oficialmente la convocatoria ‘Conéctate con Sagrada Sazón’, una estrategia cultural y turística que se convertirá en la primera Ruta Gastronómica de la ciudad durante la Semana Santa del 2026.

La iniciativa tiene el propósito de dinamizar la gastronomía local, fortalecer la identidad cultural y “proyectar a Tunja como un destino con sabor propio, resaltando su riqueza culinaria y el talento de sus emprendedores”, dijeron desde la administración municipal.

La convocatoria está dirigida a personas naturales y jurídicas propietarias de restaurantes y cocinas tradicionales ubicadas en Tunja, que cuenten con mínimo un año de experiencia certificada ante la Cámara de Comercio. En total, serán seleccionados 35 establecimientos, distribuidos en tres categorías: parrillas, pescados y comida internacional (12 cupos); comida típica regional (6 cupos) y comidas rápidas (17 cupos).

Cada restaurante deberá diseñar un plato original, creado especialmente para la Semana Santa, el cual no podrá hacer parte de su carta habitual. El proceso de selección se desarrollará en varias etapas e incluirá votación del público mediante formularios digitales y votaciones en Instagram desde las cuentas oficiales de la Alcaldía.

Las inscripciones estarán abiertas del 12 al 26 de febrero, hasta las 12:00 del mediodía. La apertura oficial de la Ruta Gastronómica será el 27 de marzo, mientras que el reconocimiento a los restaurantes ganadores se realizará el 17 de abril del 2026.

Los establecimientos seleccionados recibirán beneficios como promoción en las redes, estrategias de difusión, marketing institucional y medición de impacto digital en Instagram. El proceso de inscripción es completamente virtual y los lineamientos pueden consultarse en página web de la Alcaldía de Tunja. El cupo máximo será de 60 postulantes.

Este es el enlace habilitado para las inscripciones: https://forms.office.com/r/pFfJzhX4WY 

*Redactora de Boyacá Sie7e Días

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