En el festival habrá concurso de comelón de calados, intervención musical y presentación de danzas folclóricas.

_{La gallina es uno de los platos típicos más representativos de Samacá. Mayo 17. Foto archivo particular.}

*Por: Yuliana Bohórquez Montañez.

Este domingo 18 de mayo, a partir de las 10:00 a.m., el parque principal de Samacá se convertirá en el epicentro de la cultura y la gastronomía boyacenses con la realización del Primer Festival de Sabores y Saberes: ‘A comer gallina y calado’.

El evento, impulsado por la administración municipal, en cabeza del alcalde Wilson Castiblanco Gil, promete ser una experiencia única para propios y visitantes, donde los sabores tradicionales y el orgullo campesino se fusionan para fortalecer la identidad local y dinamizar el turismo.

“Ven a descubrir la magia de Samacá, donde cada plato cuenta una historia, cada aroma despierta recuerdos y cada sabor conecta con nuestras raíces más profundas”, expresó el alcalde.

El festival hace parte de la estrategia turística ‘Samacá, tierra que inspira a descubrir’ y busca resaltar dos productos emblemáticos del municipio: la gallina campesina y los calados, ambos muy tradicionales de Boyacá.

“Durante el evento se destacarán 11 establecimientos reconocidos por su calidad: cinco restaurantes especializados en platos de gallina y seis panaderías famosas por sus calados, que representan lo mejor de la oferta gastronómica local”, dijeron en la Alcaldía.

La programación

• 10:00 a.m: apertura del festival. Bienvenida a los asistentes y presentación del evento por parte del alcalde, Wilson Castiblanco Gil, y los organizadores.
• 10:15 a.m: comelón de calados, inicio del concurso.
• 11:30 a.m: intervención musical, presentación del grupo de cuerdas pulsadas de la Escuela de Formación Musical.
• 12:30 m: presentación de danzas folclóricas, espectáculo de danzas tradicionales que reflejan la cultura y los saberes de Samacá y Boyacá.
• 2:00 p.m: clausura y agradecimientos, cierre oficial del festival con palabras del alcalde y entrega de reconocimientos.

La administración municipal extiende la invitación a toda la comunidad para que se haga participe de este evento que exalta las tradiciones y la gastronomía samaquense.

*Redactora de Boyacá Sie7e Días

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